#PETCompartilha: Canjica, cerveja preta, quinoa e o leite materno
- PET NUTRIÇÃO UFV
- 10 de out. de 2018
- 1 min de leitura

Você já ouviu falar que canjica, cerveja preta e quinoa estimulam a produção do leite materno ?
Baseada principalmente no milho, açúcar e leite, a canjica é uma receita típica da cultura brasileira, constituída principalmente de carboidratos e, consequentemente, fonte de energia. já a cerveja é uma bebida oriunda da fermentação alcoólica do malte de cevada e água potável, com incorporação de lúpulo (planta herbácea) e aditivos. Dessa forma, o que torna a cerveja escura diferente da clara é a concentração de maltes e lúpulos, o percentual de açúcar, a presença de corante caramelo e o tipo de fermento utilizado. A quinoa é um cereal rico em fibras, vitaminas do complexo B, magnésio, cálcio, potássio, ferro e antioxidantes, além de ser uma proteína de fácil digestão, com composição equilibrada de aminoácidos essenciais.
Contudo, não há comprovação científica de que o consumo desses e outros alimentos melhoram a produção do leite materno. Sendo assim, os fatores responsáveis por este aumento são: a hidratação materna e a sucção do bebê. Assim, o uso de bebidas alcoólicas , precisam ser evitadas por lactantes, visto que, o etanol pode modificar a composição do leite, inibir a descida do mesmo e até prejudicar o desenvolvimento da criança. No entanto, a canjica e quinoa podem ser consumidas por lactantes, uma vez que , tratam de alimentos nutritivos e saudáveis, porém não contribui para a produção de leite materno.
Portanto, é importante ressaltar que, o que irá promover a geração do leite é estimular a sucção do bebê no peito: quando mais ele sugar mais leite será produzido.
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