PET na Comunidade: EMATER

Nessa segunda, 10 de julho, foram encerradas as atividades realizadas durante o semestre com um grupo de produtoras rurais da Comunidade do Fundão, projeto com parceria com a EMATER de Viçosa.

Desde fevereiro, foram realizados cinco encontros em que foram realizadas atividades de Educação Alimentar e Nutricional, buscando garantir melhora da qualidade de vida das mulheres participantes através de dinâmicas e oficinas culinárias, além da avaliação antropométrica.

Nas oficinas culinárias, foram ensinadas as receitas do Sorvete de Inhame, Sal de Ervas e Suco de Frutas com Biomassa de Banana Verde. De acordo com feedback aplicado com as participantes, a receita preferida foi o Suco com Biomassa, muito apreciado por todas elas.

As atividades de extensão são o ponto forte do grupo PET Nutrição, e as atividades de Educação Alimentar Nutricional são de grande importância, pois proporcionam grande carga de experiência para as alunas através do compartilhamento de conhecimento com a comunidade, cumprindo nosso dever como estudantes.